البانكيك الشيكولاته

■110ج (3/4 كوب) دقيق/طحين سادة
■رشة ملح
■1 بيضة
■1 صفار بيضة
■290مل حليب
■1 معلقة كبيرة زيت
■1 x 395ج علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشيكولاتة


مراحل تحضير وصفة الطبخ :
1.ينخل الدقيق مع الملح في وعاء وتترك حفرة في منتصف الخليط إلى ان تظهر منها قاعدة الوعاء.
2.توضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب في الحفرة.
3.باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلط.
4.عندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيت.
5.يضاف الحليب المتبقي .
6.يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة.
7.تحضّر مقلاة عبر تسخينها جيداً ودهمها بالزيت.
8.يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة إلى ان يغطي القاعدة بشكل متساوٍي.
9.بعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين، تقلب الكعكة وتطهى إلى ان تكتسب لوناً بنياً.
10.توضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ ، ويقدم مع حليب نستله المكثف المحلى بالشيكولاتة.

يم يم يم ..
عاد يلا اشتغل وورينا شغلك نضوقه . << انا اول هههه
يعطيك ستين مليون عافيه عذوور ..
مايمديني ارد ع باق يالمواضيع .. القسم كله مواضيعك ماشاء الله