الحمام المحشي

مكونات وصفة الطبخ :
■عدد 4 حمام
■1 كوب أرز
■2 كوب بصل
■فلفل أسود
■ملح قرفة
■حبهان ناعم
■كمون
■مكعب مرقة دجاج
■ورق لورى
■حبهان حب


مراحل تحضير وصفة الطبخ :
1.يخلط كوب الأرز مع كوب بصل ويضاف الملح فلفل أسود قرفة كمون هيل ناعم، ثم يحشى الحمام ويخيط
2.يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل إلى ان يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة
3.يضاف الحبهان الحب مكعب مرقة الدجاج وورق اللورى زعفران فلفل أسود يترك ساعة إلى ان ينضج

ورق لورى ..؟
ماعرفته ..
مشكوووره ..